铁是人体所需的微量元素，很多家长都会选择用菠菜给小朋友补铁，而且NYC纽约国际湖州安吉早教中心发现避免宝宝出现缺铁性贫血，宝爸宝妈平时会注意宝宝饮食的安排，适当给宝宝喂养补铁食物。而菠菜是七个月宝宝补铁不错的食物选择，那么如何用菠菜为宝宝做出营养补铁餐呢？

鲜菠菜水

原料：菠菜50克、香油适量。做法：1.将菠菜洗净后切成丝;2.锅内加水烧沸，放入菠菜，煮3分钟;3.将煮好的菠菜水倒入小碗内，淋入香油即可。适合月龄：6个月以上的宝宝。

虾皮拌菠菜

原料：菠菜30克，虾皮、香油各适量。做法：1.虾皮洗净用清水稍泡后，捞出切碎;2.菠菜洗净在沸水中焯过，捞出切碎;3.虾皮和菠菜放在一起拌匀，淋入香油即可。适合月龄：7个月以上的宝宝。

菠菜的钙磷配比正好为2:1，能充分保证钙的吸收。此外，它还含有丰富的铁和维生素C，维生素C能促进宝宝对铁与叶酸的吸收，可有效预防贫血。菠菜也是镁、钾、维生素A、钙、维生素C的优质来源，所含的磷、锌、泛酸和维生素B6也较为丰富。菠菜中蛋白质含量也很高，每500克菠菜所含蛋白质相当于2个鸡蛋的蛋白质含量，所以说菠菜是很好的蛋白质来源。

但菠菜中含有大量草酸盐，它会干扰宝宝对钙和铁的吸收利用，在吃菠菜时可用沸水先焯一下就可以除去草酸盐。

看了这篇文章，家长都知道如何正确的用菠菜给小朋友补铁了吗？当然，给宝宝补铁还有其他的方法，家长们也可以尝试一下哟~