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Halloween —Monster Cupcakes

万圣节—怪物纸杯蛋糕

本周厨艺课要做的是万圣节-怪物纸杯蛋糕（Halloween-Monster Cupcakes ）。

本周厨艺课堂就一起来制作可口的万圣节纸杯蛋糕吧，一点美味的食物，就能让小盆友乖乖不捣蛋。

与以往制作蛋糕的步骤一样，只不过这次要做成糊状，混合面粉、小朋友最喜爱的可可粉，制作过程中食材的认知会让小宝贝着重训练嗅觉，比如可可粉就可以让小宝贝闭着眼睛去猜，还有不经常见到的苏打粉和泡打粉，可以让我们的小蛋糕蓬起来，更加松软可口！奶油和鸡蛋也是必备的，混合热水将材料均匀搅拌至巧克力色的糊状即可。宝贝们最喜欢的纸杯蛋糕就完成了，最后可以进行花生酱和糖片装饰。

Benefits:感官认知，手部精细动作和协调性，餐桌礼仪及节日宗教文化的学习。

知识点补充：

万圣节是西方传统节日，会有变装秀、鬼故事、各种party。为庆祝万圣节的来临，小盆友们会装扮成各种可爱的鬼怪逐家逐户地敲门，要求获得糖果或者美食，否则就会捣蛋-trick or treat ，而同时传说这一晚，各种鬼怪也会装扮成小孩混入群众之中一起庆祝万圣节的来临，而人类为了让鬼怪更融洽才装扮成各种鬼怪。