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India-Vegetable Biryani

印度-比尔亚尼菜

Main ingredients主要食材：

Basmati rice 印度香米 、Curry 咖喱粉、Cinnamon stick 肉桂棒  、Garlic蒜 Ginger 姜

Raisins 葡萄干   、Carrot 胡萝卜  、Onion 洋葱  、Cauliflower 花菜          

Potatoes 土豆、Green beans 四季豆  、Cumin 孜然、Unsalted butter 无盐黄油

Salt & black pepper 盐和黑胡椒粉

Biryani是一种加了很多佐料的多层印度香饭。Biryani常常取代蛋糕，在无数印度节日和婚礼上成为焦点。现在，这道佳肴成为了这场文化热潮的中心。

孩子将在一节课中揭开印度的饮食文化习俗和魅力。孩子将独自完成一道菜肴的制作，了解比尔亚尼菜由印度香米、土豆、胡萝卜、豆角、酸奶等主要食材组成，通过对每种食材的颜色、质感以及味道的探索和感官刺激，在这个过程中学习基本饮食词汇。

孩子可通过厨艺课了解烹饪中涉及的科学知识以及各国的餐桌礼仪，锻炼独立动手能力，培养团队合作能力，形成小小主人公意识。与此同时，亲子关系也会在这种结构性的陪伴型课堂中增进。