钙是生长发育不可缺少的元素。世界卫生组织（WHO）统计分析表明：人类135种基础疾病中有106种与缺钙有关。所以，补钙一直都是大家关注的焦点问题。

   说到补钙，我们的第一印象就是多喝骨头汤、多喝牛奶。 然而，一碗骨头汤中，钙的含量其实微乎其微，因为骨头中的钙很难融于汤水之中。

  今天，小编整理出了最能补钙的食物TOP10。原来，最能补钙的竟然是它，你绝对想不到！

  第 10 名  黑 豆

  黑豆很难煮，煮之前先用水浸泡半小时，再用大火煮沸后，小火煮40分钟，黑豆才会煮得软烂。

  黑豆蛋白质含量高，不易消化，有严重胃病的人最好少吃。

  第 9 名  海 带

海带的钙含量是牛奶的2倍，且更易被人体吸收，能防止血液酸化，其中每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克。

干海带的表面有一层白霜，是海带本身含有的一种物质风干后的产物，对人体无害。吃之前最好用温水洗，不要浸泡时间过长，否则会软烂，海带里面的水溶性维生素、无机盐容易损失掉。

海带的碘含量丰富，甲亢病人不要吃，会加重病情。孕妇和乳母不宜多吃，对胎儿或婴儿的甲状腺不好。

  第 8 名  黑 木 耳

  黑木耳要用冷水泡发，不要用热水。泡发时间不要超过2小时，以免营养损失，泡发后用冷水冲洗几遍，清除杂质。

  第七名  紫菜

  脾胃虚寒、消化功能差的人要少吃木耳，否则容易引起消化不良、腹泻腹胀。

  紫菜营养丰富、含碘量很高、含钙量也不少。富含胆碱和钙、铁，能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健，提高机体免疫力。

  干紫菜用清水冲洗干净就行。洗后和西红柿、鸡蛋或者冬瓜、排骨一起煮汤来喝，能更好地保存营养物质。

  紫菜性寒，脾胃虚寒、消化功能不好的人最好少吃或不要吃。 

第 6 名  海 参

  第六名  海参

  海参和鱼翅、人参、燕窝齐名，有“海中人参”的美誉。它含有的天然活性钙对于中老年人补钙极其适合，且胆固醇含量极低，蛋白质丰富，可健脑长寿。

  体质虚弱需进补，可每天吃一只，不要贪多，会上火。烹饪方法越清淡越好，比如清炖、水煮、凉拌，能最好地保留海参的营养成分。

  第五名 芥菜

  芥菜除了钙含量很高，还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和维生素D。芥菜开胃消食，提神醒脑，解除疲劳！还有解毒消肿之功能。

  可以用热水焯过后凉拌，避免过多油分摄入，减肥的同时强化补钙效果。

  第四名 乳酪

  奶制品是食物补钙的最佳来源之一，而且这些钙很容易吸收，奶制品中以奶酪的含钙量为高，每100克奶酪中的钙含量为659毫克。

乳酪的热量很高，肠胃不好的人、老年人最好少吃，此外，吃完乳酪前后1小时不要吃水果，否则会引起肠胃不适。

  第三名 牛奶

  众所周知，牛奶是人体钙的最佳来源，它营养丰富，含钙量很多，是补钙最常见的食品。

  乳糖酸缺乏患者不要喝。牛奶里面的乳糖含量比较高，如果乳糖酸缺乏，最好不要喝，会引起腹泻。

  虾皮的含钙量仅次于芝麻酱，有“天然钙库”的称号，平常可将紫菜虾皮一同煮汤，能预防骨质疏松，强化腿力。老年人的饭菜里可多加一些虾皮，能增强体质。

  虾皮吃之前最好用凉水泡洗至少20分钟，再用热水焯一下，能够去除掉有害物质和多余的盐分。

  第一名  芝麻酱

  很多人以为钙含量最丰富的是牛奶，殊不知日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱。

  芝麻酱的钙含量比蔬菜和豆类都高得多，一般来说，每100克的芝麻酱中含钙870毫克。孩子摄入10克芝麻酱，相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。

  芝麻酱可以用来拌面、凉拌，让饭菜更鲜香。

  胃消化功能不好的人少吃。芝麻酱的热量、脂肪含量都比较高，所以三高患者最好少吃。

  补钙很需要也很重要，但是不能滥补。有些家长担心孩子缺钙，就给孩子买了很多钙片。但其实只要平常饮食多加注意，科学合理地搭配饮食，保证食物多元化，适当的身体锻炼，再以正规的补钙产品辅佐，就能将钙“补”得既安全又健康。

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