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一岁以后宝宝的辅食可以适当添加粗粮

文章标签:宝宝辅食,粗粮
发布日期:2018-04-23

当宝宝长牙之后,辅食就能更加丰富多彩了。宝宝的膳食一般家长都是精心准备,可是由于太过精细,可能会使真正有营养的纤维等物质流失。适当的让宝宝接触五谷杂粮,对宝宝的身体非常有好处。


宝宝辅食,粗粮


米粉是宝宝辅食添加初级阶段的主要辅食,但是当宝宝成长到1岁以后,也要适当给宝宝添加五谷辅食。


五谷杂粮中有不少大米中没有的维生素和微量元素,适合中的宝宝。经常有许多父母抱着宝宝看儿科门诊,说宝宝晚上常哭吵,胃口又不好,不知是不是缺钙。给宝宝补充了鱼肝油、钙剂等,吃了一个多月,还是吵闹。其实宝宝不是缺钙,而可能是缺少维生素B1,维生素B1被称为精神性的维生素,这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响,对成长中的宝宝尤其重要。维生素B1在五谷杂粮中含量最高。


此外,五谷中还含有维生素E,脂肪酸,钙、磷、钾、镁、铁等微量元素。对宝宝平衡膳食十分有益。


最合适宝宝吃的五种粗粮


玉米:公认是世界上的“黄金作物”,它的纤维素要比精米、精面粉高10倍。而纤维素可加速肠部蠕动,可排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,玉米中还含有大量镁,可促进机体废物的排泄。


荞麦:荞麦中的维生素B、B比小麦多两倍,烟酸是3-4倍。含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”,能有效降低高血压。


燕麦:蛋白质、不饱和脂肪酸的含量在粗粮中数一数二,磷、铁、钙也很丰富,还含有较高的维生素E和可溶性纤维素。


小米:蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调,维生素的含量丰富,而粗纤维的含量相对较低,是宝宝的滋补佳品。


高粱:赖氨酸含量较低,属于半完全蛋白质。尼克酸含量也不多,但却能为人体所吸收,很适合消化不良的宝宝食用,宝宝则尽量不要吃高粱以免加重。


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粗粮丰富,不过吃粗粮也是有讲究的,科学的食用方法才能让粗粮焕发本来的美味和营养。


1、粗细搭配联合国粮农组织给出了健康人常规饮食中应该含有30-50克纤维的建议标准。研究发现,饮食中以6分粗粮、4分细粮最为适宜。


2、粗粮混吃粗粮都富含不同营养,将它们一起搭配混吃时能够最大化吸收营养,八宝粥、腊八粥等都是比较好的。


3、粗粮细作通过磨粉、煮粥、压泥、榨汁等,使其营养价值更容易被消化吸收。


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