说起给宝宝吃水果，妈妈们必定都很喜爱买车厘子、草莓啥的吧？车厘子又大又甜，长得诱人，还富含各种维生素。最重要的是——实在是太！好！吃！了！小伙伴麦麦，她儿子就超喜爱吃车厘子。麦麦说，每次吃一般会先去掉核，有时候大人会看着他把核吐出来。但比方新年和亲属们聊地利，一个不留神他就吞掉了一颗核，大人们忧虑的要死！然后娃他外公还很“应景地”转给全家一则新闻，搞得咱们都很慌。
新闻中的妹纸吃了几颗樱桃，然后肚子痛送进了医院，回想起来，可能是吃得太急，咬破了核。后台也经常有妈妈来问，“宝宝不小心吃了果核怎么办，会不会有事啊？”老妈子似乎找到了队友，本来自己不是一个人！看来是有必要好好讨论下这个问题。查阅各种材料后，咱们发现车厘子的核确实含有会让人中毒的物质。

它就是——氰苷（qíng gān）。 
说起来也委屈，氰苷它本身其实无毒无害。仅仅食物被咬碎后，它被释放出来，在胃酸、消化酶的效果下，生成了有毒的氰化物。氰化物中毒后，会有头痛、厌恶吐逆、腹痛、腹泻、抽搐等症状，大剂量甚至会死翘翘。不止是樱桃，最常吃的苹果、梨，还有夏天行将上市的桃子、李子，它们其实都含有氰苷这玩意儿。所以......这些生果都有毒？这么可怕吗？吃了这么多年也没见有事儿啊，糕妈你可别骇人听闻啊！不要慌不要慌，这不还没说完嘛！

其实果肉中氰苷含量极低，彻底不必忧虑。而果核中相对高一些，可是假如真要到达中毒的剂量，或许得一口气吃掉几十颗核那么多。（假如能吃掉这么多核，我敬你是条汉纸- -!）SO，一不小心吃了那么一两颗果核，还真不必那么忧虑。可是，这儿仍是要提示一下妈妈们：对于小宝宝来说，到达中毒的剂量会比成人小许多，仍是要注意尽量不要让宝宝吃到果核。特别是妈妈们在做果汁或许果泥的时候，去核比较稳妥。要是连核一同榨，把核弄得碎碎的，更容易生成氰化物呢。呐，前面说的生果，咱都是为了吃果肉，一般不会傻乎乎去咬核的，所以不必过度忧虑。可是！下面这些东西可是真实有要挟的了。

苦杏仁：
杏仁是杏的果仁。与其他食物比较，苦杏仁中氰苷含量能够说很高了，宝宝吃1-2粒生的苦杏仁就可能会中毒，发生各种不适症状了。在这儿要给妈妈们区别一下：一般售卖的、妈妈们以为是“杏仁”的坚果，其实多为巴旦木（扁桃仁）或许甜杏仁，吃起来没有苦味。它们氰苷含量很低很低，吃多了也没事。假如偶然吃到个带苦味的，吐掉就能够了。杏仁   ，巴旦木（扁桃仁）

银杏果：
又称白果。有许多人会拿银杏果作为保健用。可是银杏果中的氰苷挺高的，建议不要多吃。有些妈妈可能会用白果来入菜煲汤什么的，烧过的白果毒性大大减轻，仍是能够吃的。不过小宝宝仍是少吃一点为好（十几颗就可能引发中毒）。

木薯：
木薯中氰苷含量也比较高，尤其是苦木薯。咱们日子中一般很少直接吃木薯。最常食用的就是木薯淀粉了。木薯通过加工后氰苷含量大大削减，而且正规售卖的木薯粉契合国家标准，不会对大人和宝宝造成损害。假如有人吃真实的木薯，必定记住先浸泡、去皮。再切成片、块状，沸水里煮熟。这样食用就很安全啦。

竹笋：
新鲜竹笋的氰苷含量比木薯还高，在后续的采摘、加工过程中氰苷会逐步下降。同样地，做菜时，切成小块，用沸水烧熟后，就能够安全地吃了。
最终，敲黑板、记笔记、划要点——
对于这些含氰苷的食物啊，要防止中毒危险，主要就这两点：彻底的加热能有用去除氰苷。像木薯、竹笋、果仁，必定要注意烧熟后食用。尤其是樱桃（车厘子）、苹果、杏、桃子、梨、李子、枇杷等生果的籽或核。榨汁、做果泥前，记住去除果核（为了榨汁机的老命，应该没什么妈妈会连核榨汁的吧，哈哈）。说句题外话，必定有许多妈妈们从前骗小朋友说：吃下果核会在肚肚里长大树呢。老妈子觉得仍是应该坦白通知宝宝，假如不小心吃了核，不要紧，它会跟粑粑一同拉出来的。否则宝宝真的会信任，然后每天都在忧虑肚子会被小树撑破哦！