首页 > 中心资讯>5岁小朋友被“冒烟冰淇淋”冻伤：网红食品，请勿随意给宝贝尝试
最近网上有一款
非常非常火的“冒烟冰淇淋”
你吃过吗？
口味跟普通冰淇淋差不多
吃的时候口鼻会冒白烟，
看起来很凉爽、很好玩~~
像这样，“仙气”飘飘然
然而
广西柳州一个5岁小朋友
在吃它的时候，竟然被冻！伤！了！
5岁女孩吃冰淇淋竟被冻伤起水泡
8月6日，黄女士在柳州窑埠古镇一摊点，买了一份冒烟冰淇淋给5岁的女儿。
黄女士回忆，店员舀了几个冰淇淋球进纸碗里，然后又舀了一些液体进去，随后冰淇淋冒烟了。
突然，女儿大喊“好冰好冰”，黄女士一看，一些像沙冰的东西落到了女儿身上。
不一会儿，女儿喊痛，黄女士发现其腹部起了一个水泡。
黄女士带着女儿去了医院，诊断结果是，皮肤被冻伤了，会留下疤痕.
冰淇淋冒烟全因液氮，温度低至-196℃
黄女士带着女儿找到商家。商家回复称，冰淇淋里的液氮有-196℃，可能太冰，把孩子冻伤了。
当地媒体记者在获知此情况后亲身探访发现，虽然发生了小女孩被冰淇淋冻伤，冰淇淋售卖摊点的生意依然非常火爆。
记者购买了一份冰淇淋球，没有看到纸碗里有液体，不过能感觉到非常凉。
小女孩的就医记录并没有显示受伤是因为液氮引起。
当问起液氮温度过低造成冻伤后，店员拿了一壶他们正在使用的液氮做试验，在壶口距离手臂大概四五厘米高的位置，把壶里的液氮快速倒在了店员手臂上，液体遇到皮肤后汽化，看不出皮肤有冻伤的痕迹。
店员未受伤，为啥孩子却冻伤？
广西科技大学生化学院的易弋博士解释说，液氮在常温常压下，挥发极快。
像店员这种操作，液氮实际上主要是和周围空气发生了热量交换，而不是吸收店员手臂上的热量，所以不会造成损伤。
按黄女士所说，女儿是长时间捧着装有液氮的纸碗，那一部分并没有接触空气，所以造成冻伤并不意外。
灯泡糖、方便火锅，这些“网红”危险
一种和灯泡大小一样的“灯泡糖”一度走红，有些喜欢新奇挑战的人竟然将这种糖整个塞到嘴里拔不出来......只能等其在嘴里融化......
这个熔化过程却是很慢的，非常危险，千万千万不要冒险！
有医生介绍，灯泡糖如占满口腔，轻则会造成通气道阻塞，影响吞咽、无法正常呼吸，重则甚至还有窒息危险。
即使等到糖融化，长时间保持一个动作，也必然会给关节带来损伤。
还有网友爆料，曾购买一种网红“方便火锅”放在厚玻璃桌上，食用过程中玻璃桌面炸碎，差点导致受伤。
原来，这种方便火锅的加热成分主要为铁粉、生石灰、碳酸钠等，加入冷水后可升温到150℃以上，蒸汽温度200℃，最长保温时间3小时，如果发生意外，极易造成烫伤。
给孩子买网红食品，家长千万多留心！
之前提到的这款流行的“冒烟冰淇淋”，原理就是利用食品级液氮制冷，冰淇淋用液氮浸泡，与口腔发生接触时冒出烟气。
其实，冒烟就是一种很简单的物理现象。
液氮有将近零下两百摄氏度的温度，一般情况下液氮雾化非常快，雾化的液氮会在皮肤周围形成保护层，不至于受伤。
但是，商家用冒烟作为噱头，忽悠孩子频繁购买食用，虽然无毒副作用，但大量吃冰淇淋对肠胃也是种刺激。
而且这类液氦冰淇淋，曾经发生过有孩子食用后出现口腔受伤的情况。
所以家长在购买各种网红食品时，务必综合考虑孩子食用时的安全系数。多留个心，别盲目尝试！
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