没错 宝宝的聪明大脑可以吃出来

宝宝聪明可爱是每个爸爸妈妈的心愿，宝宝的聪明大脑除了遗传以外，还跟饮食有很大的关系哦。

科学健康的饮食是宝宝身体和大脑发育的基础，尤其是在各系统发育的关键期，合理科学的营养支持往往是宝宝赢在起跑线的关键。那么，怎么吃才能吃出聪明大脑呢？来，给你一份喂养攻略，宝爸宝妈们赶紧来get攻略吧。

◆多吃含DHA的食物

推荐食材：海参、鱼类（秋刀鱼、青花鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鲣鱼）、干果类

健脑指数：★★★★★

DHA在人体大脑皮层中含量高达20%，对胎婴儿智力发育至关重要，能促进大脑神经细胞成长，增进记忆和提高学习效率。人所摄取的DHA几乎都是由大脑利用。所以建议正在长身体的小朋友多吃含DHA的食物哦。

推荐食谱：蚝油海参

准备食材：海参150克、干香菇5朵、白果10颗、包心菜100克、水1汤匙、食用油1茶匙、蚝油2茶匙、酱油1茶匙

步骤1：白果用清水煮软。

步骤2：香菇泡软，去蒂。

步骤3：海参洗干净，切成块。

步骤4：包心菜用沸水焯烫熟。

步骤5：将焯烫好的包心菜铺在盘底。

步骤6：蚝油、酱油和水先调匀。

步骤7：热油锅，翻炒海参、白果、香菇。

步骤8：将步骤6调好的酱汁淋到锅中，翻炒均匀后，稍微焖一会儿，直到食材熬煮熟透入味。

步骤9：将香菇白果海参倒入卷心菜上面即可。

◆多吃含卵磷脂的食物

推荐食材：牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母

健脑指数：★★★★★

脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%-20%。卵磷脂能使脑部变得更灵活，提升记忆力。卵磷脂是以丰富的姿态存在于自然界当中，所以建议小朋友们尽量摄取含卵磷脂的食物哦。

推荐食谱：白菜蛋黄软面

准备食材：宝宝面条20克、熟蛋黄半个、白菜1片

步骤1：剥去白菜的外层菜叶，取里面的1片菜叶，洗干净之后，放入沸水中焯烫。然后将焯烫好的白菜捞出，剁碎。

步骤2：宝宝面条掰成小段。取一口小锅，倒入适量清水，加入面条碎，用大火煮开。

步骤3：将白菜碎放入面条中，换成小火，将食材煮到软烂的状态。

步骤4：将白菜面捞出，盛入碗中。

步骤5：将鸡蛋水煮熟，取半个蛋黄，放入碗中，研磨成细腻的蛋黄泥。

步骤6：在煮好的白菜面条上面铺上蛋黄泥，拌匀即可。

◆多吃含维生素的食物

推荐食材：面粉、玉米、豆类、西红柿、辣椒、梨、苹果(苹果食品)、哈密瓜

健脑指数：★★★★

维生素是大脑无处不在的营养卫士，维生素B1对保护良好的记忆，减轻脑部疲劳非常有益，学生及脑力劳动者应注意及时补充。维生素PP能影响脑能量(能量食品)的供应，促进脑营养素的组成。维生素C对脑神经调节有重要作用。所以建议小朋友们尽量摄取含维生素食物哦。

推荐食谱：山药苹果泥

准备食材：山药100克、苹果50克

步骤1：苹果去皮、去籽，切成小块。

步骤2：将山药去皮，洗干净之后，切成小块。

步骤3：将山药放入蒸锅中蒸熟，等山药蒸熟时，放入苹果块，一起稍微加热。

步骤4：将蒸好的山药和苹果取出，放入搅拌机中搅打成果泥。

步骤5：最后盛入碗中即可。

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