Chef（厨艺课） Morocca---摩洛哥   番茄汤搭配山羊奶酪

孩子将在厨艺课中了解50余种世界饮食文化，了解每种文化菜肴主要食材组成，学会独立烹饪以及餐桌礼仪，锻炼独立动手能力，与此同时，亲子关系也会在这种结构性的陪伴型课堂中增进。

食材配料

 胡萝卜     Carrot

 红辣椒     Chili  

 洋葱        Onion

 姜            Ginger

 味噌酱     Miso sauce

 豆腐        Tofu

 酱油        Soy sauce

 米醋        Rice vinegar

味噌:

味噌(cēng）是大豆发酵的产物。大豆中的蛋白质被微生物水解后形成的氨基酸带来了浓郁的鲜味，同时还能提供维生素B12。

胡萝卜:

胡萝卜当中除了我们所说的胡萝卜素以外，其实还含有很多人体所需的钙、铁、磷等矿物质。经常吃胡萝卜的人，在视力和呼吸系统上的功能会比一般人要强。而且胡萝卜有一种淡淡的甜味，这些甜味，其实包含了维生素C和维生素B，维C和维B也是我们身体机能所需的两种维生素，所以正在成长的儿童可以多食用胡萝卜。

请家长在上厨艺课前仔细查看本周食材是否对小朋友过敏！

如有过敏请避免参加此次厨艺课，谢谢配合！