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NYC纽约国际绍兴柯桥早教中心:祝大家腊八节快乐哦!

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2017年01月05日 2914


NYC纽约国际绍兴柯桥早教中心,祝大家腊八节快乐哦!今天是十二月初八,农历称之为腊八,在民间各地,腊八也是一个年前必不可少的节日。当然,必不可少的就是腊八粥的熬制,喝了腊八粥,祈求来年五谷丰登,生活幸福甜蜜。


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我国喝腊八粥的历史最早始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,此风俗更是盛行。


一般来说,人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、剥皮、去核、精拣,然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。


按照传统的做法,腊八粥熬好之后,要先供佛供僧。之后要赠送亲友,同时,腊八粥一定要在中午之前送出去,如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,被认为是好兆头,取其“年年有余”的意义。


简单来说,“腊八粥”的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米,还有黄豆、赤小豆,花生和核桃等果仁,桂圆等。


专家说,其实,平素喝粥对老年人也是大有裨益的,所以即便不是腊八节,大家也可以在家熬制腊八粥哦。更多精彩,关注NYC纽约国际早教中心页面


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