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NYC课程预告 |厨艺课 ~Pumpkin pie 南瓜饼

文章标签:NYC,课程预告,厨艺课 ,Pumpkin pie ,南瓜饼
2018年10月01日 1971

南瓜(学名:Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret)葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。

原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。的果实作肴馔,亦可代粮食。全株各部又供药用,种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用,藤有清热的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。


【NYC下周课程预告】厨艺课 

【Theme of the week本周主题】

Pumpkin pie 南瓜饼

【Abstract 课程摘要】

南瓜认知

餐桌礼仪文化

【Target 课程目标】

认知食材;

餐桌礼仪文化;

精细动作锻炼;

课程提示:所需食材:南瓜 糯米粉 白糖~有上述食材过敏的宝宝请提前注意


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