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NYC纽约国际芜湖中心:【NYC|爱分享】元宵节吃汤圆or元宵,它俩真不是一种东西!

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2018年03月02日 1995

     去年元夜时,花市灯如昼,今年元夜时,月藏乌云里,人约黄昏后。今天就是中国的传统佳节,春节之后的第一个重要节日——元宵佳节啦,古时又称为“上元节”。NYC纽约国际芜湖中心在这里祝您:元宵节团圆快乐,幸福美满!


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     元宵节从秦朝至今已有两千多年历史了,除了赏花灯、猜灯谜等习俗,最不能缺少的当然还是吃元宵啦!说到吃元宵,你是不是已经开始摇摆了呢?不过你知道吗,节日里我们南方爱吃的汤圆和北方朋友们常吃的元宵,可是有很大区别的。你也正好可以乘着这个节日,给孩子科普科普,让他(她)知道爸爸妈妈可是很腻害的。


1、做法不同

     汤圆是包出来的,表皮光滑黏糯。汤圆是把生糯米粉用热水或冷水,和成粉团,然后再把各种馅心包进去,搓成圆形。元宵是滚出来的,表皮干燥松软。元宵是要将固体的馅切成小块,蘸上水,在装有生糯米粉的筛子上摇晃,滚成圆球。


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2、馅料不同

     汤圆馅料偏软,咸甜荤素选择众多。汤圆除了传统的芝麻馅、豆沙馅,还有水果馅、鲜花馅,甚至有口味独特的梅干菜肉馅、鱼香肉丝馅,反正小编是不敢想象的那滋味的。元宵馅料偏硬,口味单一以甜为主。相比之下,元宵的口味比较单一,主要以甜味的豆沙、芝麻为主。


3、吃法不同

     汤圆多是煮着吃,也可以炒着吃。汤圆如果煮食的话,只需3-5分钟,煮出来的是清汤。元宵多是炸着吃,也可以煮着吃。元宵如果煮食的话,所需的之间比较长,一般要10分钟往上,煮出来的汤是浑汤。


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4、存放方法不同

     汤圆可以冷藏,保质期较长。汤圆容易储存,这也就是为什么生活中汤圆比较常见,想吃随时都可以在各大超市甚至是小商店选购。

元宵冷藏易开裂,保质期短。元宵冷冻几天后就会开裂,所以一般只有北方地区会现场制作,当日售卖,这使得过节更有气氛呢。


    通过以上四点的介绍,这下你应该更清楚了吧,赶快告诉孩子和身边的人吧,让他们也一起涨涨姿势!