莫道筷箸小，日日伴君餐；千年甘苦史，尽在双筷间。

这几天因为一个无知的品牌对中国文化蔑视的视频，让我们愤怒与谴责的同时，又重新关注起中国最传统，最平常的餐具——筷子！一双筷子，承载着中国人的情感和记忆。于每一个中国人来说，筷子不仅是工具，更是贯穿生命的情愫。每一次不经意间的使用，都是一次对生命和食物的敬意。

启迪-当第一次尝到长辈用筷子蘸来的味道时，我们便对味觉有了最初的记忆。

传承-当第一次耐心地向父母学习使用筷子时，夹起饭菜时便意味着一种传承。

明礼-当大家围坐一起，摆好碗筷，准备吃饭时，长辈动筷之后再拿筷子，这是尊老，更是明礼。

思念-当归家的你用筷子挑起那熟悉的食物时，吃到的是一种无法言喻的思念之情。

守望-当自己有了小家，即将迎来爱情的结晶，家里再添第三双筷子，这是对未来的向往和期待。

睦邻-当邻里亲朋举杯执箸，相互敬酒夹菜时，不用多言，不用寒暄，一切尽在融洽中。

从生疏到熟练，从拿起到放下，这是一种耳濡目染，这是一种言传身教，这是一种中国人无法割舍的情怀。对于我们而言，筷子是一种千年传承的文化，也是代代相传的情谊。筷子挑起了千变万化美味无比的中华饮食精华，筷子上也寄托了我们深厚的情感。可是爸爸妈妈们，你们知道吗？对于我们中国宝宝来说，学习使用筷子是很重要的一件事，它不仅仅是文化传统的继承，而且还事关宝宝身体和智力发育，宝宝使用筷子，好处真的很多 ：

锻炼手部精细动作和协调能力。科学家研究发现，使用筷子是一种复杂、精细的运动，可涉及肩部、臂部、手腕、手掌和手指等30多个大小关节50多条肌肉，一日三餐使用筷子，是锻炼宝宝小手功能的好机会。所以使用筷子越早的孩子，动手能力就越强。

促进宝宝手眼协调能力发展。使用筷子夹取食物，首先要用眼睛定位，两眼注视同一目标，再将它们分别所得的物像融合成一个单一具三维空间完整的像。这一过程看似简单，但需要两眼外肌的平衡协调，视网膜黄斑中心凹有共同的视觉方向，以及大脑皮层中枢对成像的完善的融合机制，绝非一日之功！因此，经常使用筷子能促进视觉的发育，对于预防斜视和弱视都是大有帮助的！另外，看到目标，然后再用筷子夹取，然后再送进嘴巴里，这是很难的一个过程。

促进宝宝大脑发育。使用筷子需要依赖手部的精细动作和眼睛的视觉定位，但更离不开脑部通过神经反射，对它们的调节和修正，此即手脑和眼脑反射。从大脑皮层各区分工情况来看，控制手和眼部肌肉活动的区域要比其他肌肉运动区域大得多，肌肉活动时刺激了脑细胞，有肋于大脑的发育，从而起到健脑益智的作用，正所谓动手动脑就是这个道理！

增强自信心。宝宝会使用筷子，而且能够使用筷子自主的吃饭，这对他来说是一件很值得骄傲的事情，感觉自己能够像大人一样了，大大提升了宝宝自信！宝宝的自信就是在日常生活中建立起来，能够掌握生活技能，比如自己吃饭，穿脱衣服，玩有难度的游戏，自己如厕等！所以宝宝能自己做的事情，大人要学会放手不要事事包办。

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