小时候父母总说多吃鱼对身体好，是因为鱼肉的营养价值比红肉、禽肉更高。

鱼肉属于瘦肉型肉类，其中的脂肪含量不足2%，即使是油腻的鱼肉其脂肪含量也不超过10%。

另外一点是鱼肉的脂肪也多为不饱和脂肪酸，不引起肥胖的同时还有利于减肥和降低胆固醇。

100克鱼肉能保证人体每天所需的蛋白质的一半，还供给人体所需要的矿物质和维生素A、D、E等，并且肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，对儿童和老人尤为适宜。

下面NYC南京城东中心给各位宝妈推荐两个简单易做适合宝宝吃的鱼肉菜品：

香煎龙利鱼

1）龙利鱼用盐，胡椒粉，一点点红酒腌制，撒上酥炸粉拍匀；

2）平底锅放少许油，用慢火把鱼煎至两面微黄；

3）西兰花切小朵，胡萝卜切长条，芦笋切段，都放在油盐水里焯过捞起，鱼一起摆碟就可以了。

清蒸鳕鱼

1）鳕鱼两块，用清水冲洗一下，控干水分，加少许料酒和白胡椒粉腌制一会；

2）鳕鱼上面铺上姜丝，蒜片，干辣椒丝盖保鲜膜，水烧开后把鱼放进去，蒸5分钟；

3）蒸熟的鳕鱼淋上蒸鱼豉油，表面放上葱丝，锅中烧好热油浇上即可。

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