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NYC早教中心育儿分享，清爽可口的夏之美味--黄瓜时蔬卷。夏季天气炎热，孩子不喜欢吃饭。NYC早教中心推荐一款夏日清凉蔬菜，黄瓜时蔬卷
[黄瓜时蔬卷]
原料：
里脊肉50克（猪肉、牛肉、鸡肉都可以）金针菇50克、鸡蛋一个、圆白菜50克（洗净后切丝）、胡萝卜适量（洗净切丝），黄瓜2根
调料：
选个自己最喜欢的蘸料，自制或者外买。
做法：
1、里脊洗净，切成丝，加点料酒拌匀去去腥。
2、炒锅烧热倒油，油热后放入肉丝炒熟盛出备用。
3、金针菇洗净，放入滚水中烫软，过冷水，沥干水分备用。
4、鸡蛋打散摊成蛋皮。
5、再将蛋皮切成丝备用。
6、黄瓜洗净，平放在案板上，用削皮器削成大片。
7、将黄瓜片3个交错叠在一起，一头放菜码。
8、卷成卷，蘸酱料吃。
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