NYC早教中心育儿分享，适合1岁孩子的辅食食谱。一岁到一岁半宝宝食谱，可由原来的末、羹、泥”改为丁、块、丝”。如果你不知道怎么做宝宝营养食谱的话，NYC早教中心下面介绍几款适合1岁的婴儿食谱。

胡萝卜肉菜卷

材料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜；适量油、葱姜末、盐、酱油

做法：

1)将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加适量水，和成面团发酵；

2)将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅；

3)把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片；

4)将面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。

鸡肝芝麻粥

材料：15克鸡肝、15克鸡架汤、100克大米；少许酱油、熟芝麻

做法：

1)将鸡肝放水中煮，除去血污，再换水煮10分钟，捞起，放入碗内研碎；

2)将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状； 3)把大米煮成粥，然后加入鸡肝糊，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即可。

香煎土豆片

材料：土豆、原味沙拉、植物油

做法：

1)将土豆洗净、去皮，切成8mm左右厚的片；

2)把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。

虾仁豆腐豌豆泥粥

材料：熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油

做法：

1)将熟虾仁剁碎；嫩豆腐洗净、剁碎；鲜豌豆加水煮熟压成泥，备用；

3)将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内，用小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。

香菇蒸虾盏的做法

香菇蒸虾盏中的虾肉含有丰富的蛋白质和钙质，有利于提高孩子的免疫力。

用料：虾8个、香菇8朵、食盐适量、细香葱少许

步骤1：香菇洗净去掉香菇蒂。

步骤2：虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐搅拌匀。

步骤3：将处理好的虾泥填入香菇中。

步骤4：蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏蒸5、6分钟即可。将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。

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