厨艺课预告--汤圆

汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。

据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团。然而，汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。

具体食材如下：糯米粉 250克、温水 200ml、色拉油 几滴、黑芝麻(熟) 200克、猪油 50克、糖 75克

艺术课预告--雪人

· 阶段一 art tots（1岁半-2岁）

技巧训练：探索发现能力，色彩识别，激发着孩子的认识兴趣和愿望，也培养孩子的美感。教孩子学会区别认识颜色，是教孩子认识事物、发展智力、培养美感不可缺少的内容。

同时可以锻炼宝宝的肢体动作，使其更好地去做一些精细动作。

· 阶段二 art kids（2-3岁）

技巧训练：动手能力，想象力实践，色彩和空间的立体感知，手部精细动作锻炼。提供包括绘本阅读，自由创作等在内的多种环节让孩子充分激发想象力。

·阶段三 art IP（2岁半-3岁半）

技巧训练：创造力，实践能力，对新物质的感知能力，手部精细动作的升级练习，锻炼宝宝的肢体动作，使其更好地去做一些精细动作。

此阶段的孩子将独立完成整节课，在课上学会聆听指令、独立创作、公众表达和团结合作。

1. Hand control   手部控制

2. Color recognition  色彩识别

3. To know a snowman 认识雪人

音乐课预告--冬天

冬天，又称冬季。北半球一年当中最寒冷的季节，其他的为春、夏、秋。天文学上认为是从12月至2月，中国习惯指立冬到立春的三个月时间，也指农历"十、十一、十二"三个月 。

冬季是部分地区一年四季中的第四季，由于天气转冷(赤道地区除外)，在很多地区都意味着沉寂和冷清。生物在寒冷来袭的时候会减少生命活动，很多植物会落叶，动物会休眠，有的称作冬眠。候鸟会飞到较为温暖的地方过冬。

阶段一 musical babies（6-18个月）

技巧训练：音色认知，激发着宝贝认识音乐的兴趣，也培养孩子的音感。这个阶段的孩子对音乐以“吸收”为主。

·阶段二 musical tots（18-36个月）

技巧训练：手眼协调能力，“儿童的智力在他们的手指尖上”，提升宝宝的手眼协调能力，对提高他们的智力有着极其重要的意义。

多彩鲜明的图片环节，会向孩子和家长介绍各国的风土人情、特色乐器和代表性的艺术家，并提供乐器供孩子充分演奏、探索、识别、聆听。

·阶段三 musical kids（3-5岁）

技巧训练：跟老师一起哼着童谣，运用手偶做角色扮演游戏，也会跟随音乐模拟一个个有趣的故事，用唱歌来表达情感并学习更为复杂的音乐知识，如节奏、音高、节拍及音乐形式。

这个阶段的孩子有了充分的想象力和理解力，课程精选经典歌曲，让孩子和老师一起舞动。充满想象力和具有民族元素的动作设计，充分锻炼孩子的肢体协调性、社交能力和动作音乐的配合能力。

NYC Favorite：I Am A Little Snowman

小雪人来咯~~~

NYC Mash-up：Fire Fly

会发光的萤火虫~